- Alors que les diagnostics de cancer de l’intestin augmentent chez les moins de 50 ans, les chercheurs exhortent le public à augmenter sa consommation de fibres et à adopter des habitudes alimentaires plus saines pour réduire le risque de cancers gastro-intestinaux.
- Des études de l’Université Flinders révèlent qu’une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers et graisses saines, tout en limitant le sucre et l’alcool, peut réduire considérablement le risque de cancer et améliorer les résultats.
- Cependant, les chercheurs soulignent que d’autres essais cliniques sont nécessaires pour mieux comprendre comment les habitudes alimentaires influencent le développement du cancer et pour élargir l’éducation sur la nutrition à titre préventif.
Recherche de l’Université Flinders et de l’Institut de recherche médicale en Australie, publiée dans le Journal européen de nutritions’appuie sur des preuves existantes découvertes par la même équipe, qui montrent qu’une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers, poisson, légumineuses et produits laitiers peut aider à protéger contre les cancers gastro-intestinaux.
Les chercheurs ont découvert des liens étroits entre une mauvaise alimentation et un risque plus élevé de cancers digestifs.
Ils suggèrent que manger plus de graisses et de légumes sains, tout en réduisant la consommation de sucre et d’alcool, peut réduire considérablement le risque de cancer colorectal et d’autres types de cancer.
À l’inverse, les habitudes alimentaires malsaines – caractérisées par une consommation élevée de viandes rouges et transformées, de restauration rapide, de céréales raffinées, d’alcool et de boissons sucrées – sont fortement associées à un risque plus élevé de cancers gastro-intestinaux.
Le premier auteur Zegeye Abebe Abitew, assistant de recherche à la Faculté de médecine et de santé publique de l’Université de Flinders, a déclaré Actualités médicales aujourd’hui qu ‘«une alimentation riche en graisses, huiles, légumes vert foncé et autres légumes sains, combinée à une faible consommation de sucre, de bière et d’alcool, était associée à un risque plus faible de cancer colorectal».
« Les légumes regorgent de fibres, de vitamines, de minéraux et d’antioxydants, qui aident à réduire l’inflammation et à favoriser la santé globale », a-t-il expliqué.
« D’un autre côté, un régime riche en glucides et en fibres, comprenant des agrumes, d’autres fruits, des céréales non complètes, des céréales complètes, du sucre et des légumes vert foncé, n’a montré aucun lien clair avec le risque (de cancer colorectal) », a déclaré Abitew.
« Bien que les fibres soient connues pour protéger contre (le cancer colorectal), la consommation élevée de céréales non complètes et de sucre dans ce schéma peut équilibrer ses effets protecteurs », a-t-il détaillé.
L’auteur principal Yohannes Melaku, MSc, MPH, PhD, a expliqué que « ces résultats renforcent l’importance d’une alimentation équilibrée, riche en fibres et en graisses saines comme mesure préventive potentielle contre (le cancer colorectal) ».
« Les initiatives de santé publique pourraient se concentrer sur l’augmentation de l’accès et de la sensibilisation à ces aliments afin de contribuer à réduire les risques de cancer. Bien que l’étude ne suggère pas que les habitudes alimentaires influencent les résultats de survie une fois que le cancer colorectal survient, la promotion d’une alimentation saine pourrait largement contribuer aux stratégies de prévention du cancer.
– Yohannes Melaku, MSc, MPH, PhD
Les chercheurs soulignent le rôle des aliments riches en fibres, tels que les fruits et légumes, dans le maintien de bactéries intestinales saines.
Ces bactéries peuvent aider à réduire l’inflammation, faisant des fibres et des graisses saines des éléments essentiels d’une alimentation équilibrée.
Les chercheurs notent que même s’il existe davantage de preuves montrant que les changements de régime alimentaire peuvent aider à prévenir ou à retarder certaines maladies, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre comment le régime alimentaire affecte le cancer.
Cependant, ils notent que l’alimentation n’est qu’un élément de ce qui affecte notre santé globale.
Avec une sensibilisation accrue au cancer colorectal, les chercheurs soulignent l’importance d’une bonne nutrition pour prévenir les maladies.
Ils recommandent de saines habitudes alimentaires comme moyen de protéger la santé à long terme, d’autant plus que les cancers digestifs, comme le cancer de l’intestin, sont de plus en plus fréquents chez les moins de 50 ans.
Les chercheurs affirment que leurs résultats soutiennent les directives alimentaires actuelles et montrent les avantages protecteurs de choix tels que manger plus de fibres pour aider à prévenir les cancers digestifs.
Ils soulignent que suivre une alimentation saine est l’un des moyens les plus simples et les plus efficaces d’améliorer la santé globale et de réduire le risque de maladies, notamment de cancer.
Lena Bakovic, MS, RDN, CCSN, diététiste nutritionniste spécialisée dans la santé intestinale, les maladies chroniques, la gestion du poids, l’alimentation intuitive, l’oncologie ainsi que la santé et le bien-être en général chez Top Nutrition Coaching, non impliquée dans cette recherche, a convenu qu’il s’agit d’un un moyen efficace de garder le cancer à distance.
« Le cancer colorectal est une maladie dont nous savons qu’elle est particulièrement vulnérable aux comportements alimentaires », a déclaré Bakovic. MNT.
« Ces résultats sont bien alignés avec la communauté scientifique/médicale et les recommandations actuelles concernant les régimes alimentaires principalement à base de plantes visant à réduire le risque d’incidence du cancer colorectal. Des exemples spécifiques de cet alignement incluent les recommandations actuelles visant à inclure davantage d’acides gras insaturés présents dans les aliments et les huiles d’origine végétale, et à réduire les apports en acides gras saturés contenus dans les produits d’origine animale tels que les viandes rouges et transformées. De même, les fibres alimentaires se trouvent également dans les plantes et proviennent principalement des fruits et légumes.
– Lena Bakovic, MS, RDN, CCSN
Les études soulignent l’importance d’enseigner aux gens une bonne nutrition et de promouvoir de saines habitudes alimentaires pour réduire le risque de cancers digestifs et aider les patients à mieux se porter.
« Cela a été bien établi dans des essais cliniques antérieurs corrélant principalement un apport alimentaire élevé de viande transformée, de viande rouge et d’alcool combiné à de faibles apports de fruits et légumes, et l’association qui en résulte avec une prévalence plus élevée de cancers colorectaux », a noté Bakovic. .
« Ces recommandations incluent le suivi d’un régime alimentaire principalement à base de plantes, riche en une variété de fruits et de légumes, comprenant des quantités suffisantes de fibres alimentaires (20 à 30 grammes par jour), des quantités modérées de sources de protéines maigres, l’incorporation de protéines végétales. et des apports plus élevés de graisses végétales saines provenant d’aliments tels que l’huile d’olive et les avocats », a-t-elle conseillé.
Bakovic a ajouté que ces résultats « seront extrêmement utiles pour réduire la confusion du public concernant les recommandations nutritionnelles ».
En effet, « il existe déjà une telle abondance d’informations abondamment présentes sur Internet, ce qui complique encore davantage la distinction entre les sources nutritionnelles fondées sur des preuves et celles fondées sur l’opinion ».
