Le prochain changement dans les directives alimentaires américaines pourrait concerner les haricots. Un rapport publié cette semaine par des experts en nutrition chargés de recommander des mises à jour suggère que les Américains devraient réduire leur consommation de viande rouge et obtenir plus de protéines provenant des haricots, des pois et des lentilles. Ces aliments sont actuellement classés à la fois comme légumes et comme aliments protéinés. Le comité consultatif a recommandé de les retirer de la liste des légumes et de les placer en tête de la liste des protéines pour encourager les gens à en manger davantage, rapporte NBC News. Le comité suggère aux gens de manger 2,5 tasses de haricots, de pois et de lentilles par semaine, contre la recommandation actuelle de 1,5 tasse par semaine, rapporte le Le journal Wall Street.