Après 72 ans, Tucker Pecan Co. en Alabama connaît un doux succès avec deux nouveaux sites

Après plus de 70 ans en tant que détaillant à Montgomery, Tucker Pacane Co. est entré dans une nouvelle phase. En octobre 2023, le propriétaire David Little a ouvert un nouveau magasin dans le quartier voisin de Wetumpka et, au printemps dernier, a déménagé les opérations de Montgomery dans un bâtiment beaucoup plus petit.

Tucker Pecan a commencé à vendre des pacanes en coque en 1952 dans un stand de rue McDonough, au centre-ville de Montgomery. Une opération de décorticage, un entrepôt et un magasin physique ont suivi et, au fil du temps, le détaillant a ajouté des noix de pécan aromatisées et des bonbons aux noix de pécan.

Le sens de l’adaptabilité qui guide Tucker Pecan depuis 72 ans se poursuit dans ses nouveaux emplacements, où les clients trouvent les pacanes les plus fraîches des producteurs du Sud, ainsi que des bonbons aux pacanes, des spécialités gastronomiques et d’autres articles-cadeaux de qualité.

« À mesure que les choses changent, vous devez changer », a déclaré David Little, propriétaire de Tucker Pecan Co.

L’ouverture du magasin Wetumpka est venue d’une opportunité inattendue. Un ami avait acheté un immeuble dans le centre-ville pittoresque et revitalisé et avait encouragé Little à y ouvrir un magasin. Étant donné que la plupart des ventes de Tucker Pecan ont lieu pendant les vacances de Thanksgiving et de Noël, Little et le propriétaire du bâtiment se sont assurés que la nouvelle entreprise était opérationnelle pour le début de la saison 2023.

Vers la fin octobre, alors que Little remplissait le magasin du 132 Company St. à Wetumpka, le quartier regorgeait de friandises pour un « Coosa Candy Crawl ».

Tucker Pecan Co. opère sur son site de Wetumpka depuis plus d’un an. (Nancy King Dennis / Détaillant Alabama)

« J’avais emporté avec moi deux gros sacs de sucettes Dum-Dums et d’autres bonbons, juste au cas où des enfants passeraient », a-t-il déclaré. Lorsqu’il sortait de son magasin, il voyait des enfants et des parents partout. «Je me disais, j’adore ça. C’est nous. C’est la famille », a déclaré Little. Ce sentiment de « Mayberry » s’est poursuivi à Wetumpka. « Ils nous ont adoptés et nous ont intégrés dans la communauté. »

En avril 2024, Tucker Pecan a déménagé de McDonough Street, dans le centre-ville de Montgomery, au 1935 Mulberry St. « C’était juste une décision économique », a déclaré Little. L’équipement utilisé lors de l’opération de bombardement avait besoin d’être réparé, le service lui-même n’était plus une priorité et le bâtiment de 10 000 pieds carrés entraînait des frais généraux importants.

Maintenant que l’entreprise opère dans un magasin de 2 000 pieds carrés à Wetumpka et un bâtiment de 2 400 pieds carrés dans le centre-ville de Montgomery, il a déclaré qu’il pouvait se concentrer sur le remplissage de l’espace avec des articles de qualité et de nouveaux produits.

Heureusement, l’emplacement de Mulberry Street était autrefois une entreprise de restauration. Comme la cuisine était déjà autorisée, il n’était pas trop difficile de cocher les exigences relatives à son utilisation pour fabriquer des bonbons, des pailles au fromage, des mélanges montagnards et d’autres produits alimentaires. Les cocottes font partie des offres les plus récentes – un ajout intervenu après que le traiteur ait expliqué à Little à quel point elles se vendaient bien pour lui. « J’essaie de combler l’écart pendant l’été », a-t-il déclaré. « Si les clients viennent ici pour acheter une cocotte, ils vont regarder autour de eux. »

Tucker Pecan Co. a déménagé dans son nouvel emplacement à Montgomery, au 1935 Mulberry Street, en avril 2024. (Nancy King Dennis / Détaillant Alabama)

Certains aspects de l’entreprise n’ont pas changé. Ce qui a commencé en 1952 en tant qu’entreprise familiale qui connaissait ses clients perpétue cet état d’esprit. « Tout ce que nous faisons ici est basé sur la façon dont nous aimerions être traités lorsque nous allons quelque part. Le service est n°1 », a-t-il déclaré. « Si vous perdez cela de vue, c’est fini, car il y a quelqu’un d’autre pour prendre votre place. »

L’équipe de sept personnes s’agrandit pendant les vacances et comprend des employés de longue date comme Maddie Hudson, vétéran de 37 ans, qui fabrique des bonbons aux tortues et des sacs de pacanes rôties ainsi que d’autres tâches.

Les ventes de Tucker Pecan sont réparties à environ 40 % en gros, 60 % au détail, en plus de nombreuses collectes de fonds d’organisation. Peppertree Steaks N’ Wines, basé à Montgomery, et Alabama Goods, basé à Homewood, sont les seuls autres détaillants à proposer des produits Tucker Pecan.

Alors que de nombreux demi-morceaux de noix de pécan sont vendus pour la cuisine des fêtes, surtout avant Thanksgiving, les plus gros vendeurs sont toujours des noix de pécan grillées et salées. Noël continue de générer le plus de ventes. Une liste de clients réguliers appelle chaque année pour une nouvelle série de cadeaux de vacances. Little recommande de faire expédier les commandes avant le 1er décembre.

Les noix de pécan sont la star chez Tucker Pecan Co. (Nancy King Dennis / Détaillant Alabama)

Tucker Pacane Co.

tuckerpecan.com

1935, rue Mulberry à Montgomery

132, rue Company à Wetumpka

Heures:

9h30-16h du lundi au vendredi

10h-14h le samedi.

Cette histoire a été initialement publiée dans l’Alabama Store de novembre 2024.